PINK BOURBON (COLOMBIA)

PINK BOURBON – LUZ HELENA SALAZAR (COLOMBIA)

Desde las montañas de Armenia, en el Quindío, este café refleja la pasión y el cuidado de Luz Helena Salazar, productora dedicada a resaltar la calidad de cada cosecha. La variedad Pink Bourbon se cultiva a 1.400 m de altitud, en un entorno ideal para desarrollar sus notas delicadas y complejas.

El proceso de lavado permite una fermentación precisa que conserva la limpieza de la taza y realza su perfil vibrante. Este trabajo minucioso da como resultado un café floral, con claros matices de frutos rojos y un toque cítrico refrescante.

Perfil de sabor: floral, frutos rojos, cítricos.

Preparación recomendada: filtro, prensa francesa y aeropress.

Este paquete contiene 250g. Café de especialidad.