CODECH (GUATEMALA)

CODECH (GUATEMALA)
Producido en colaboración con la cooperativa de mujeres CODECH en Huehuetenango, este café es el resultado del trabajo de pequeños productores locales comprometidos con la calidad.

• Productor: Cooperativa de Mujeres CODECH, Huehuetenango
• Variedades: Bourbon, Catimor, Caturra
• Altitud: 1.400 - 2.200 metros
• Tueste: Medio-Suave
• Proceso: Lavado

Perfil de Sabor:
Un café dulce y achocolatado, con notas de avellana praliné y chocolate con leche. Su acidez suave y su cuerpo equilibrado hacen de cada taza una experiencia agradable y reconfortante, perfecta para cualquier momento del día.

LUZ HELENA SALAZAR (COLOMBIA)

Disfruta de la suavidad y complejidad de este café Caturra, cultivado por Luz Helena Salazar en su finca Maracay, en la región de Armenia, Quindío, Colombia. El proceso post-cosecha es cuidadosamente realizado para resaltar sus notas afrutadas, con una fermentación anaeróbica y secado al sol en camas africanas.

Perfil de Sabor: Fruta madura, fresa, piña, base de caramelo, acidez vinosa, cuerpo sedoso.

• Productor: Luz Helena Salazar, Finca Maracay
• Variedad: Caturra
• Altitud: 1.400-1.450 metros
• Tueste: Suave
• Proceso: Natural Anaeróbico

Preparación Recomendada: Filtro y espresso

Este paquete contiene 250g. Café de especialidad.