Disfruta de la suavidad y complejidad de este café Caturra, cultivado por Luz Helena Salazar en su finca Maracay, en la región de Armenia, Quindío, Colombia. El proceso post-cosecha es cuidadosamente realizado para resaltar sus notas afrutadas, con una fermentación anaeróbica y secado al sol en camas africanas, lo que otorga a este café un carácter único.
Detalles Esenciales: • Productor: Luz Helena Salazar, Finca Maracay • Variedad: Caturra • Altitud: 1.400-1.450 metros • Tueste: Suave • Proceso: Natural Anaeróbico • Perfil de Sabor: Fruta madura, fresa, piña, base de caramelo, acidez vinosa, cuerpo sedoso
Preparación Recomendada: Para obtener lo mejor de este café, recomendamos estos métodos de preparación: • Espresso: Disfruta de un café intenso que resalta las notas afrutadas y la acidez. • Prensa Francesa o V60: Ideal para un café más suave y afrutado, donde se pueden apreciar completamente las notas de fresa y piña.
